全本新注聊斋志异－○馎饦媪[１]

○馎饦媪[１]

　　韩生居别墅半载，腊尽始返[２].一夜，妻方卧，闻人行声。视之，炉中煤火，炽耀甚明。见一媪，可八九十[３]，鸡皮橐背[４]，衰发可数。向女曰：“食馎饦否？”女惧，不敢应。媪遂以铁箸拨火，加釜其上；又注以水。俄闻汤沸。媪撩襟启腰橐，出馎饦数十枚，投汤中，历历有声。自言曰：“待寻箸来。”遂出门去。女乘媪去，急起捉釜倾箦后[５]，蒙被而卧。少刻，媪至，逼问釜汤所在。女大惧而号。家人尽醒，媪始去。启箦照视，则土鳖虫数十[６]，堆累其中。

　　据《聊斋志异》手稿本

　　“注释”

　　[１]馎（ｂó博）饦（ｔｕō拖）：即“汤饼”，一种汤煮的面食，也叫“饦”、“不托”。欧阳修《归田录》卷二：“汤饼，唐人谓之不托，今俗谓之馎饦矣。”《齐民要术》卷九《饼法》：“馎饦，挼（ｎｕó挪）如大指许，二寸一断，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。”

　　[２]腊尽：年终。俗称旧历十二月为腊月。

　　[３]可：大约。

　　[４]鸡皮：形容老人皮肤皱折。橐背：驼背。橐，橐驼，即骆驼。

　　[５]箦（ｚé责）：床席。

　　[６]土鳖：此据铸雪斋抄本，原作“毙”。